菜板是我們家家戶戶做飯必備的東西，不管是切菜、切肉還是切水果都需要用到菜板，基本上每天都會用到。但是菜板用上一段時間之后，表面就有很多的劃痕。這些劃痕里面不僅容易藏一些臟東西，清洗起來也很難洗得到。時間一長縫隙里面的臟東西就會滋生細菌，還會產生異味！特別是家里用來處理肉類的菜板，甚至有些菜板因為沒清潔干凈還會發霉，那這樣的菜板再用來切菜就很不衛生了。那麼今天就來教大家一個清潔菜板的好方法，讓你的菜板清潔得干凈又徹底，一起來學學吧~
其實清潔的方法也很簡單，我們只需要用到廚房里常見的幾種物品就可以了。我們先將菜板放在洗碗池上，將菜板稍微打濕一點，然后往菜板上撒上一點小蘇打，再倒上一點食鹽，我們再拿塊百潔布，將百潔布沾濕后，蘸取小蘇打和食鹽來擦拭菜板。
經過反復地擦拭幾下，原本白色的食鹽就已經變黑變黃了。這是因為小蘇打本身就有很強的去污能力，可以清潔一些頑固的污漬。食鹽有殺菌消毒的作用，可以將菜板上的細菌都消滅掉。并且食鹽的顆粒比較細小，像菜板縫隙里面很難清潔到的地方，食鹽也可以滲透進去。
接下來我們再往菜板上倒上一些白醋，然后繼續擦拭。白醋不僅可以去除菜板上的異味，它還有軟化的作用，能將菜板上一些比較頑固的污漬軟化掉，我們通過反復擦拭就能將菜板徹底的清潔干凈了。
等擦拭得差不多了，我們再用清水將菜板表面的殘留沖洗干凈，可以看到菜板就被清潔得很干凈了。
接著我們再燒一壺開水，用開水將菜板沖一下，這一步的目的不僅可以使菜板的表面清潔干凈，而且開水蒸發得非常快，菜板就速干了，我們就可以避免因為潮濕而引起的菜板發霉。我們每個把星期的樣子就這樣將菜板清潔一次，菜板就不容易發霉滋生細菌了。
另外，我們平時對菜板的保養也是很重要的，每次菜板用完后，就將它清洗干凈，放在通風的地方，將它的水分晾干。菜板保持干燥清爽，才不容易滋生細菌和發霉，畢竟是和我們的食物直接接觸的，干凈一些才更加衛生健康。
