香蔥在我們生活中做菜的時候，基本上天天都能夠用到，所以大家都知道，香蔥買來的第一天新鮮，第二天開始就焉了，影響口感。今天就跟大家分享一個香蔥保存的方法，簡單三步，一個季節都不用買蔥了。
首先我們把蔥的老葉壞的爛的全部摘除，一定要摘干凈，這些容易爛，特別影響保存，就像這樣，蔥白蔥葉干干凈凈的就可以了。然后把它放入清水中，把它的根部仔細的清洗一下，蔥的根部比較臟，葉子待會用流動的清水沖洗一下就可以了。
洗好后再干水分，放入一個盆中，加入適量的小蘇打，再倒入清水，
把蔥晃動一下，使小蘇打化開。
之后再把葉子過一下水。
小蘇打可以去除蔥葉上殘留的農藥污漬，之后再把根部浸泡五分鐘，五分鐘之后把它取出來，拽干水分，把水倒掉。
盆中加入一勺鹽，倒入適量的清水，然后把蔥晃動幾下，把鹽化開，再次把根部浸泡五分鐘，五分鐘之后又把蔥葉再過一次水。鹽有殺菌的作用，把所有的細菌去除后，可以長時間的保存。香蔥之后把它拿出來，放在通風的地方，盡量的把它分開一些，曬干水分，曬到蔥葉和蔥干上都非常干燥，沒有一點多余的水分就可以了。
接下來我給大家分享第一種方法，把蔥的頭部去掉，然后切成自己平常要用的長度。切好后放入密封盒中，蓋上蓋子，這樣切過的放入冰箱不會被擠壓到，保存半個月是沒有問題的，然后直接放入冰箱就可以了。
接著再來分享第二種方法，蔥根留著，把蔥白段和蔥葉段從中間切開，
找一個干凈的白色塑料袋，把蔥放入里面，盡量不要把蔥葉受到折損，這樣保存的時間也比較長。再把袋子打個結巴，打緊實一點，不要讓空氣流通，就這樣放進冰箱個把月也是沒有問題的。
最后分享第三種方法，先在菜板上鋪上一張保鮮膜，把蔥根放在中間的地方，用保鮮膜包裹起來，再準備一張保鮮膜，用同樣的方法把蔥葉也包起來，把它捏緊，不要讓空氣進入蔥根這里，也整理一下，把蔥間這里整理一下，把一張保鮮膜對折一下，然后再把它包起來。
現在三種方法都已經分享完了，第一種比較適合短時間內經常吃到的，隨吃隨取，非常的方便，第二種也非常方便的拿取，而且保存的時間也比較長，第三種蔥本身就完好無損，這樣保存可以保存一個季節。
大家就可以根據自己的需求選擇保存方法吧。
