不知大家有多久沒買新鮮豬肉吃了？小能手反正是從春節到現在沒買過新鮮豬肉，老媽都是在冰箱裡囤很多肉，一直吃不完，總是吃的全是冰箱裡的凍肉，有沒有這樣同款的老媽？尤其是每次都是切一小塊在凍回去。
其實每個人買肉的時候都會遇到以下5種豬肉，即使價格便宜，也不建議大家購買。即使是賣肉的老闆也討厭這些豬肉，也不會讓家人吃。今天就跟小能手一起看看吧！
豬肉是生活中經常吃到的肉類，但是買豬頭的時候以下五種不要購買，現在知道不晚，趕快看看吧！
第一種：米肉
當我們買豬肉時，發現有些豬肉表面有白色顆粒，看上去很奇怪。這個長得像大米一樣的東西的豬肉是米豬肉，像米粒一樣的白色物質是長在豬肉纖維裡面的一種物質，吃多了對人的身體不好，而且這個豬肉烹調出來的味道也很不好。
第二種：沒有彈性的豬肉
一般鮮肉色澤鮮紅，肉質緊實，也很 Q彈。假如買豬肉時用肉按壓才發現能迅速反彈，而豬肉按壓的觸感更強一些，說明豬肉比較新鮮。假如被壓下去豬肉不會反彈，而且有一個凹陷的坑，摸起來摸上去也軟軟的，就說明這個豬肉已經不新鮮了。再買來的劣質豬肉，不管是炒還是煮，味道都不會好，豬肉的營養價值不高，而且買回去後很快就會變壞。
第三種：表面粘稠的豬肉
鮮肉摸起來，除了更多的油外，沒有什麼可觸摸的。假如摸起來是油滑的感覺，而且上面還有一層粘粘的物質，那說明這肉已經壞了，不適合買回家。腐壞的豬肉會產生很多寄生蟲，吃了以後對人體是非常有害的。
第四種：有異味的豬肉
在買肉的時候可以拿起來聞一聞，一般新鮮豬肉除了豬肉的腥味外，不會有其他味道。要是我們聞到了臭味，千萬別去買這種豬肉。有些黑心商家看到顧客不挑豬肉，就會故意說些好話讓不願挑的顧客買下臭豬肉。這道肉基本上都是放了很長時間的豬肉，絕對不能拿來吃了。
第五種：顏色比較暗的豬肉
鮮肉顏色都比較鮮嫩，而且看起來比較鮮亮。若見豬肉呈暗紅色，則豬肉表面仍有血跡，則不要購買。這肉已有好幾天了，豬肉的肉都變老了，買回家再炒，吃起來味道也不好。
對經常買肉的朋友來說，他們可能有一定的經驗，但你知道多少呢？不過在市場上，總可以看到一些價格比較便宜的豬肉擺在那裡，這樣的肉無疑是最受歡迎的，畢竟價格也是不少人很關心的事。
很多人為了便宜就會多買點回家，但是小能手我有時看到超市里有一些冰鮮肉，價格比較便宜，我從不買，寧願多花點錢買新鮮的，也是為了自己和家人的健康。 其實很多人都不知道怎麼挑豬肉，不知道哪種豬肉是好肉，經常會買到一些質量不好的豬肉，吃起來味道不好，還以為自己煮的不好，其實這些可得注意了~
事實上無論買了什麼肉，都是為了健康。推薦大家煮的肉一定要徹底煮熟，這樣即使是在豬肉裡有寄生蟲，也可以把它滅掉，這樣吃肉更放心。最後為了大家的安全，小能手還得再一次提醒大家，購買豬肉時一定要到正規的超市或者豬肉專賣店購買，而且必須要注意觀察有無印章，再仔細觀察一下顏色對不對，然後再買，千萬不能因為豬肉太貴而貪便宜。快點告訴家裡的老人們，一定讓他們小心注意！好了，你學會了嗎？
