玉米，作為主食之一，深受人們歡迎，雖然還沒到玉米上市的季節，但是我已經忍不住想吃了。從網上買了20個回家，放到冰箱里凍起來，慢慢吃。晚上只吃一個玉米，還能起到減肥的效果，正合我意。
說起玉米的吃法，不需要多麼復雜，放到水里煮熟，拿出來啃著吃，就相當香甜。連家里挑食的孩子，放學之后也總是喜歡拿起來啃一個。
它的營養價值較高，蛋白質、礦物質、微量元素等等，都比較豐富，老少皆宜。
既然吃玉米，好處這麼多，那就推薦各位常吃，不過說起煮玉米的方法，卻有非常多人都搞錯了。如果只用清水，煮出來就不好吃，不如外面賣的香甜。
原來在煮玉米時，還得提前多加2樣，才可以讓其煮出來，更香更甜更軟糯。
【煮玉米】
用到：玉米、清水、鹽、小蘇打
1、就算是現在，不是玉米上市季，但是在購買時，還是建議大家，能買到帶皮玉米的話，盡量買這種。買來以后，把外面的皮剝一下，但是最后1、2層要留著，帶著皮一起煮的話，可以很好的保留水分和甜度。
2、將玉米放到水中，清洗幾遍，把水分控干之后，放到一旁備用。接下來準備一鍋水， 但是只用清水還不夠哦，還需要多放2種東西，一種是鹽，一種是小蘇打，鹽可以激發出玉米的甜味，使其煮出來更香甜，小蘇打可以讓玉米更加軟糯。
3、攪拌一下，再把玉米放進去，稍微浸泡一會兒后，就可以開火煮了。大火煮開以后，繼續保持大火，直至煮到玉米熟透，就可以關火了。關火之后，很多人就不管了，任由其在水里泡著，也是不對的。
4、要想玉米更香甜的話，一定要煮熟后，立即將其撈出來，這樣才不會被水泡的沒味道。撈出之后，待其晾涼以后，就可以吃啦，如果吃不完的話，還可以用保鮮膜、保鮮袋包起來，放到冰箱冷凍保存。
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