番茄是我們日常生活中最常見的一種食材啦，它還有另外一個洋名叫做番茄。它既是一種水果也是我們常吃的一種蔬菜了，不知道從什麼時候開始，它的價格已經從四元跌到兩元一斤了。所以隔三差五都會買一次番茄回來吃。
番茄兩種最經典的方式就是用來做番茄炒雞蛋還有一個是做涼拌番茄了。那麼大家在挑選番茄的時候，是挑選5葉番茄還是6葉番茄呢？今天老菜農告訴我，買番茄的時候可別選錯啦，買錯難吃還浪費錢。接下來就跟著我一起學習一下關於挑選番茄的那些小技巧吧。
第一：看顏色和形狀
我們去買番茄的時候第一眼看到的就是它的顏色和形狀啦。自然成熟的番茄一般都是比較圓潤的，而且它的表皮顏色有深有淺。分部一般都是比較不均勻的。這就是因為番茄在生長的過程中，因為所照的陽光不同，所以就造成這種現象了。這屬於正常的一種現象，大家不要被那些顏色好看的番茄給誘惑啦。
其他的番茄如果看起來比較不圓潤，有的凸起一點還有的凹下去一點，就有可能是激素催熟的番茄啦！所以大家在買番茄的時候，記得買那些顏色不均勻的。還有就是買那些比較圓潤的番茄啦！
第二：看番茄的葉子
一般正常的番茄會分為五片還有六片的，一般六片葉子的番茄會比五片葉子的品種要高一些。因為它在生長的過程中，受光照太陽的時間比較長一些，所以它的口感自然也會比五片葉子番茄的口感要更加一些啦。
所以大家在買番茄的時候，最好選擇六片葉子的番茄哦。不管是口感還是從水分上來說，6片葉子的番茄都比5片葉子的番茄要更加一些。
第三，捏一下柿子的軟硬程度
我們在買番茄的時候捏一下它的軟硬程度，像這樣按壓一下，番茄軟硬適中而且富有彈性。表皮摸起來有少許的粗糙感，就代表是自然成熟的番茄啦。
像有些番茄摸起來軟軟的，而且特別的光滑。就有可能是打了激素的番茄啦。這回大家明白了吧？
到了晚上去市場上買番茄的時候，雖然它的價格有點便宜。但是也要記得挑選一下，這樣的番茄哦。如果有些番茄捏起來特別的軟了，就不建議大家購買啦。這樣的番茄就有可能就是快要壞掉的啦。
