在生活中，很多朋友都很喜歡吃菠菜，因為菠菜里面含有的微量元素非常的多，對我們的身體非常的有益處。但是很多朋友們在菜市場挑選菠菜的時候都不知道怎麼挑選菠菜，下面小編就來給大家介紹一下怎麼挑選菠菜吧。
菠菜是我們餐桌上非常常見的蔬菜之一，很多朋友都喜歡吃，但是我們在購買菠菜的時候，如何挑選到優質的菠菜呢？今天給大家分享四個方法。
首先第一個方法我們可以看一下菠菜的葉子，我們每次去購買菠菜的時候要選擇葉子比較厚，伸張很好，而且葉面要寬，葉柄要短的菠菜。如果葉部有出現變色的情況的話，說明菠菜已經老了，不新鮮，這樣的菠菜就不建議大家購買了。
第二個方法，我們可以看一下菠菜的根部，菠菜的根部如果有出現紅色的話，這樣的菠菜是比較新鮮比較嫩的，買回去煮著吃口感會更好，如果是黑色的話，建議大家就可以要購買了，這樣的菠菜是不新鮮的。
第三個方法，我們可以看一下菠菜的莖部，如果發現菠菜的莖部被損壞，根莖已經不完整，建議大家就不要購買了，這樣的菠菜是不新鮮的。
第四個方法，我們還可以掐一下菠菜的莖部，我們只需要用手指甲輕輕地掐一下，如果很輕松的掐動，說明菠菜是非常嫩的。如果能夠勉強的掐動，上面還連絲著，就說明菠菜很老了，吃起來口感會很差，這樣的菠菜就不要購買了。
這四個挑選菠菜的方法大家都學會了沒？以后再購買菠菜的時候，就可以用這四個方法來挑選了。
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