菜板是我們家家戶戶的必備之物，在菜板上放久了，就會滋生大量的細菌和雜質。菜板是我們家家戶戶的必備之物，在菜板上放久了，就會滋生大量的細菌和雜質。
所以，清洗案板很重要，因為病從口入，如果不能及時清理掉，那麼就會有病菌順著食物，進入我們的嘴里，對我們的身體有害。
而且，我們家的案板，用水洗不掉，只能洗掉上面的污垢。今天我就和你分享一道小竅門，只要加入一把，案板就能輕易地清除，快跟我學一學。
操作方法
1、首先把案板放在水槽里，然后用開水將案板的兩邊都清洗干凈。
2、將鹽和食用堿面，灑在案板上，然后將其鋪在案板上。
3、鹽在這里有殺菌消毒的效果，而且是顆粒狀，可以提高摩擦，而且堿也是很好的清洗工具，可以清除菜板上的污垢和異味。
4、將白醋倒在案板上，然后用百潔布或絲瓜酪擦拭案板。
5、擦干后，用清水沖洗干凈，將鹽、堿面、白醋等配料洗干凈，然后瀝干晾在一旁。
6、待案板完全晾干后，取一塊餐巾紙蘸上油，均勻地抹在案板上，作為一種清潔。
7、案板兩側刷上一層油，放置一夜，次日取出即可正常使用。
8、在此，我要提醒各位，案板再怎麼保養，也不能一直使用，特別是案板上有了霉斑、龜裂、水漬無法清洗等。
9、如果出現這種情況，應該馬上把砧板換掉，哪怕是一塊完好的砧板，用了一年，我們也要重新做一塊。
10、我們平時用的砧板，都是要定期清洗和消毒的，一般都是用鹽和開水燙一遍，然后把案板洗干凈。
食用鹽與食用堿面搭配使用，具有極強的去污作用，可以有效地清除案板上的污漬等。
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