白蘿卜相信大家都喜歡吃，不管是拿來清炒還是拿來做蘿卜燉牛肉，都是非常不錯的。我們買蘿卜的時候誰都不想買到空心的蘿卜或者黑心的蘿卜，我們一定要學會如何挑選，我們學會這四個小妙招，買的蘿卜水汪汪特別的嫩，趕緊跟著小編一起來看一下吧。
第一個方法
我們買蘿卜一定要看一下它的根須就知道這個蘿卜的營養價值到底好不好。我們在市面上買蘿卜，可以看到這個根須有分叉的，有直的，我們一定要買沒有分叉的，這樣的蘿卜才比較好吃，它是實心的蘿卜，里面的水分比較足，營養物質也比較高。
如果發現這個蘿卜根都已經分叉了，證明它里面是空心的蘿卜，而且營養物質都被根須所吸收了，所以他會分叉，這樣蘿卜吃起來口感非常的不好，而且買回家切開有可能是空心的，這樣蘿卜不要買。
第二個方法
買蘿卜千萬不能買太大蘿卜，太大蘿卜有可能商家打了一個膨大劑，雖然外觀比較吸引人，但是吃了對身體非常的不好，也有可能是太大蘿卜生長周期比較長，這樣的蘿卜比較老，吃起來口感不好，水分又比較少。
太小蘿卜也不建議大家購買，太小蘿卜有可能營養物質還沒有形成，還沒有長成熟就被商家給挖出來，這樣蘿卜不好吃，水分也不足，我們一定要買這種大小適中的蘿卜才比較好吃，成熟度才比較高。
第三個方法
同等大小蘿卜我們該如何挑選呢，我們可以掂一掂它的重量，俗話說得好，買重不買輕，因為同等體積的大小我們一定要買重的，因為重的水分比較多，他比較新鮮，口感也比較不錯，如果比較輕的話，這個蘿卜肯定是不新鮮的，水分都流失了，買回家也不能吃。
第四個方法，
買蘿卜要看一下它的外表，如果外表有破損，表皮皺巴巴的，像這樣的蘿卜就不要購買了，因為有破損的蘿卜它很容易流失水分，不好保存，也很容易滋生細菌，同時表皮皺巴巴，捏下去有點發軟了，這樣蘿卜就不新鮮了，水分都流失了，建議大家不要購買。我們一定要買比較優質，表皮是比較光滑，外形的比較完整，沒有任何破損的蘿卜買回家才好保存。
我們用這個方法挑選出來蘿卜，水汪汪的特別好吃，而且特別鮮嫩，營養價值也非常的高，所以這個小妙招大家一定要學會。
