你家還在買帶魚吃嗎?老漁夫說出大實話,叮囑家里人,太重要了

gx 2022/10/19 檢舉 我要評論

很多朋友都喜歡吃帶魚,特別是老人和小孩,但是你知道如何挑選帶魚嗎?今天就跟著小編一起來看看吧。

第一看顏色,我們要看帶魚的顏色,好的帶魚顏色呈灰白色或者是銀灰色,不要去挑選黃色的,因為魚體為黃色,說明保存時間太長,已經不新鮮了。帶魚表面發黃,是為銀白鱗的脂肪被氧化。

第二,聞氣味,我們可以聞一聞帶魚,如果帶有強烈的腥味或者是伴隨腐臭味,很多帶魚都是冰凍的,從表面看不出腐爛,我們聞一聞就知道了,這樣的帶魚不建議大家購買。

第三,看魚肚,我們看看魚肚有破損或者是變軟,說明在非冷凍的環境下時間過長,不建議大家挑選,因為幾乎所有的魚都是先從魚肚開始腐爛的。

第四,看魚鱗,雖然帶魚沒有魚鱗,但是我們可以通過銀白磷分布的均勻與否

來判斷帶魚是否新鮮。如果魚鱗分布均勻,則意味著比較新鮮,反之大家就不要購買了。

買回家的帶魚在吃的時候應該注意哪些問題呢?第一,癌癥患者不適合吃帶魚。帶魚對癌細胞有一定的刺激作用,癌癥患者使用帶魚可能會造成癌細胞分散,所以患者一定不能吃帶魚。

第二,過敏者不要吃帶魚,因為帶魚屬于發物,有皮膚疾病、濕疹癥狀等,過敏者慎吃帶魚,以免加重病情。

第三,服用止咳藥時不要吃帶魚。以免引起組胺過敏反應,導致患者出現皮膚紅癢、結膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻不適等癥狀。

經過以上的講解,想必大家都知道如何挑選帶魚了吧,喜歡吃帶魚的朋友可一定要注意了。


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