如果家中的鍋子被燒壞了呢？你怎樣才能把它洗乾淨？今天小能手就跟你們分享一種方法，鍋裡的黑色污漬會立刻脫落，看起來就像是新的一樣。
在家裡做菜的時候，經常會有朋友將鍋子給燒焦，一般都是用鏟子將燒焦的地方給擦掉，或者用里加水浸泡一天，然後再清洗。而那些無法清洗的鐵鍋，也有一些人會選擇繼續使用，也有一些人會將其丟棄，然後再去買一口新的，這樣做實在是太浪費了。今天小能手就用橘子皮，給你們一個小竅門，讓鍋子很快就煥然一新。
【用橘皮洗鍋】
1、將小蘇打倒入燒焦的鍋子中，然後倒入適量的水，確保水要沒過被燒糊的地方。
2、打開大火，將水燒開，然後繼續煮上三五分鐘，然後放入橘子皮。
3、橘子皮是酸性的，裡面有一種有機溶劑，小蘇打是弱鹼性的，這兩種物質會在鐵鍋裡分解，從而達到清除油脂的目的。
4、將橘子皮倒入鍋中，輕輕攪拌，然後蓋上蓋子煮5分鐘，時間到了，關火，然後靜置10分鐘。
5、10分鐘後，將鍋內的污垢全部倒掉，倒入一些清水，用鍋刷和洗滌劑清洗乾淨。
6、再用清水沖幾次，將鍋放在爐子上，用大火將裡面的水份蒸發掉，小能手告訴你們一個不粘鍋養護的小竅門。
7、將油倒進平底鍋，待油稍熱後，再用一塊廚房餐巾紙將鍋底全部抹上油，在此多抹2分鐘，使其表面起一層油膜。
8、持續兩分鐘時間，然後關掉火，讓油冷卻，然後用廚房的餐巾紙，重復之前的步驟，大約2分鐘。9、塗上之後，放置兩個小時，然後用溫水沖洗，這樣就可以保證鐵鍋不會粘鍋了。
10、按照上面的步驟來做，可以在鐵鍋表面形成一層薄薄的油脂，無論是煎雞蛋、炸豆腐，都可以做得非常好，而且沒有絲毫粘稠感。
好了，以上就是如何清理鐵鍋和保養鐵鍋的步驟了，記住，在洗完鐵鍋之後，一定要先把水燒開，然後在上面刷上一層油，這樣下一次用起來，就不會粘鍋了。
另外，我們在煮飯的時候，也要留意爐火的溫度，避免鐵鍋被燒焦哦！
