清洗西藍花別只會用水泡,掌握這幾個小技巧,蟲卵贓物自動跑出來

gx 2022/02/10 檢舉 我要評論

很多朋友都比較喜歡吃西蘭花,但是吃之前一定要把它清洗,洗了這麼多年的西蘭花,你真的洗對了嗎?趕緊一起來了解一下吧。

西蘭花和普通的綠葉蔬菜不一樣,它的組織結構是比較特殊的。像這種花朵的位置,它是有很多的空隙的,很容易就會常汙納垢,而且還會有一些蟲卵。如果我們清潔不到位的話,很有可能是在吃蟲子。所以把西蘭花清洗乾淨再使用是非常有必要的。

我們先準備一個盆子,把西蘭花放在裡面,用刀子一朵一朵的把這個西蘭花給切下來。大家一定要注意是要用刀子或是剪刀把這一朵朵的花給它切下來,千萬不可以直接生掰。如果生掰的話,這個花朵很容易就散開了。

像這樣用刀子削西蘭花特別的完整,一朵是一朵不會散。西蘭花切好之後,接下來就是要對它進行清洗了。相信百分之九十的人都是選擇用清水來清洗,這樣做是非常錯誤的。我們需要在裡面加上一些東西。

第一種就是食鹽。食鹽可以起到一個殺菌消毒的作用,可以殺死裡面的蟲卵。

第二種東西就是小蘇打。小蘇打它有非常強的清潔能力,並且小蘇打它的適用范圍就是果蔬的清洗。現在我們需要在盆中加入五十度左右的溫水。水溫太低了也不好,五十度左右的水可以把一些蟲卵從西蘭花當中趕出來,而且還不至于把西蘭花燙壞。水沒過西蘭花就可以,這樣讓西蘭花在溫水中浸泡十分鐘。

西蘭花浸泡過後,我們來攪拌一下,順著一個方向來進行攪拌。利用離心力的原理,讓一些灰塵、雜質全部釋放出來。經過這樣清洗之後,大家看一下裡面有很多的灰塵雜質全部漂浮在水面上。現在把西蘭花一朵一朵的挑出來,放在籃子當中。

撈出之後再用流動的清水多沖洗幾遍。經過這樣處理的西蘭花沒有灰塵,雜質,也沒有沖爛,食用起來特別的放心。

這個清潔西蘭花的小方法大家都學會了嗎?


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