電飯鍋「蒸米飯」多加一個小動作,讓米飯好吃100倍!吃了30年米飯,一直都做錯了!

gx 2021/12/05 檢舉 我要評論

想要蒸出來的大米飯特別好吃,是有訣竅的。接下來就跟大家說幾步,非常重要的點,一起來看看吧。

想要蒸米飯,第一步就是淘米

淘米也是有技巧的,我們不能夠淘的太多,不然裡面的一些營養成分都會被我們洗掉的,米淘兩遍就可以。

必須的第二步就是泡米了

需要把個大米放在冷水當中浸泡二十到三十分鐘。這樣可以讓米粒充分的吸收這些水分,蒸出來大米才可以粒粒飽滿。

第三步就是加水量了

其實我們在蒸米飯的時候,這個水量是非常重要的。放少了是蒸米飯,如果放多了的話,就成米粥了。我們這個大米和水的比例就是一比一點二,就可以用手輕輕一碰。能夠在我們的指腹位置。

第四步也是非常關鍵的一步,在裡面倒上幾滴香油

因為平時我們可能很容易買到一些陳大米,蒸出來不好吃。滴上幾滴香油就很好的解決這個問題,把這個香油稍微撥散一些,最後蓋上蓋子,打開開關,讓大米蒸熟就可以了。

米蒸好了,這個米飯在蒸的時候,香味就已經挑出來了。挖開看一下。每一粒都很分明,這個水剛剛好,每一粒米上都有香油的光澤,晶瑩剔透的,這樣吃起來特別的香。

關于粥大米的小方法,大家都學會了嗎?每一步都特別的重要,大家千萬要注意


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