麵粉廠工人告訴我們,買麵粉時這3種麵粉不能買,瞎浪費錢還不健康!

田雪 2021/07/01 檢舉 我要評論
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麵粉是家家戶戶都少不了的一種原材料,所以挑選好的麵粉很重要,那麼這麼多的麵粉廠商,我們應該如何辨別麵粉的好壞呢?下面就一起來看看。

如何挑選優質麵粉

一、看起來顏色特別白的麵粉不要買

很多人的印象當中認為麵粉就應該是白色的,所以都喜歡長得非常白的麵粉,可是正常的麵粉當中除了小麥之外還有小麥啤,所以磨出來的麵粉雖然說整體是白色的,可是仔細看還是會有一些發黑發暗的,如果買的是純白色的就像我們的牆壁一樣白的麵粉,那說明裡面添加了增白劑,吃了這樣的麵粉對我們的身體健康非常有害。

二、摸起來手感特別滑的麵粉不要買

麵粉其實它的顆粒不是最細的,它是用小麥磨出來的,即使是精加工之後也不可能將麵粉磨成像我們平時抹的潤滑粉一樣,好的麵粉在指尖揉搓的時候,多多少少會感受到一些阻力,如果我們用手摸起來的麵粉非常順滑,那說明這個面很不正常,一定添加了一些化學成分,買這種麵粉的話對我們的身體健康有很大的傷害。

三、聞麵粉的氣味

如果是新鮮的麵粉它聞起來會有一股麥香味,但如果是儲存的時間太長的話,它就會有一股發霉的味道,雖然說表面看不出來但是我們可以用自己的鼻子聞出來,是不是純正的麥香味,如果說是有霉味或者有其他怪異的味道,那就說明這種麵粉已經變質,最好不要買回家,吃了對身體一定有很大的傷害的。

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